皆さんこんにちは！
プライベートジムReviveです！

前回はいちごのすごい効能について紹介していきました！
詳しくは前回のブログをご覧ください(^^)/

さて、イチゴに含まれる素晴らしい栄養素は、実は調理、食べ方によって大きく変わっていきます。
今回はいちごに含まれる栄養素を無駄なく摂るコツについてご紹介します！

①ヘタをつけたまま洗う
いちごに含まれるビタミンは水に溶けだしてしまう水溶性ビタミンです。
そのため、ヘタを取ったあとに水洗いすると流れ出てしまいます。
また、いちごの先端は甘いため、ヘタの部分から食べるとより美味しく食べることができます！

②ヨーグルトと一緒に食べる
コラーゲンの生成を促す働きを持つビタミンCは、タンパク質と一緒にとることでより美肌効果を発揮します！
タンパク質が含まれているヨーグルト等と一緒に朝食や間食として取り入れてみましょう！
特に朝食が望ましいですね！

③鉄分が豊富な食べ物と一緒に食べる
ビタミンCは鉄の吸収を助ける役割を持ちます！
献立にあさり、しじみ、菜の花、小松菜、レバーなど、鉄分を豊富に含む食材を取り入れ、食後のデザートとしていちごを食べるのがオススメです！

いかがでしたでしょうか？
素晴らしい栄養素を含む食べ物も、食べ方次第で効果が変わります！
イチゴの素晴らしい恩恵を受けられるように、是非上記のポイントを意識して実践してみてくださいね！

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