皆さんこんにちは！
プライベートジムReviveの浅井です！

スーパーに焼き芋が並ぶこの季節
温かいまま食べると損してた！？
今回は、焼き芋のより良い食べ方をご紹介します！


 

低GI食品であるため、ダイエットにいい！と言われる「さつまいも」

皮ごと食べると、食物繊維をたくさん摂れるので良い訳ですが、より効率的に食物繊維を摂る方法があります。

それが、
「冷やして食べること」

さつまいもにはでんぷんが含まれていて、これは、冷やすことで一部がレジスタントスターチに変わります。

レジスタントスターチとは、小腸で消化されずに大腸に届くでんぷんのことで、食物繊維と同様の働きを持つ成分です。

腸内細菌のエサとなり、腸内環境を整えるだけでなく、血糖値の上昇を抑える効果があります。

 

その他にも、さつまいもには、ビタミンB群・ビタミンC・ビタミンE・食物繊維など、多くの栄養素を含みます。

特徴的なのが、ビタミンCで、

でんぷん質にコーティングされているため、加熱調理をしても壊れにくいのです！

ポイントは低温でじっくり時間をかけて蒸すこと。
65～75℃でじっくり加熱すると、甘みが増して美味しくなります！
炊飯器で調理するのがおすすめです！

次回は、炊飯器でさつまいも調理ベスト3をご紹介します！
お楽しみに(*^^*)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
プライベートジム Revive 〒980-0802 宮城県仙台市青葉区二日町3-18
〇mail　info@revive-sendai.com
〇ホームページ　https://www.revive-sendai.com 

インスタグラムでダイエットや姿勢改善等の情報発信中！
〇インスタグラム　ジム：＠revivegym1205　トレーナー：＠_liko_dietitian 

#仙台市 #仙台 #仙台パーソナルトレーニング #仙台パーソナルジム #完全個室 #青葉区 #二日町 #勾当台公園 #北四番丁 #地下鉄南北線 #ダイエット #仙台ダイエット #姿勢改善 #肩こり #腰痛 #肩こり改善 #腰痛改善 #パーソナルトレーニング #パーソナルジム #ジム #ストレッチ #痩身 #ヒップアップ #ストレッチ #脚痩せ #脚やせ #くびれ #不眠 #食事指導 #ブライダル #トレーニング #首こり #骨格矯正 #プライベートジム #ヨガ #ピラティス #産後ダイエット